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| 鹽雕翠玉白菜 |
什麼都有什麼都不奇怪！石雕、木雕、銅雕…等等常見的雕刻方式您一定都很常見到，但在2009年台鹽開創了鹽的文化廠業─鹽雕藝術。並在2010年2月及5月接連兩場《文創台鹽》鹽雕展，更受到國內外大眾媒體的廣為報導，打響了海內外的知名度。
鹽是化學之母，學化學出身的洪璽曜說，他看到法蘭瓷以傳統瓷器發揚成國際品牌，更成為兩岸領導人互贈禮品，他想，為什麼鹽不能成為不朽的藝術品呢！
洪璽曜說，因此研發鹽雕藝術，突破鹽品易溶損、難塑型的困境，以獨家技法呈現晶瑩透亮的質感，所以他將鹽雕系列命名為「鹽如玉」，翠玉白菜系列更在陸客市場打響名號，24萬元的「大白菜」更被江蘇商人搬回家。
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風獅爺-鹽石塑
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之後，台鹽又陸續推出彌勒佛、貔貅、金門風獅爺等產品，光是十二獸首系列在去年就賺進了1000萬元，除此之外，還有量身訂做客製化的婚禮小品等；洪璽曜更看好「鹽燈」市場，除了特有的透亮感，還可以釋放負離子，且鹽還有驅魔避邪、淨化磁場的氛圍，受到日本人青睞。
洪璽曜表示「我以生命和人格保證這是最好的」，台鹽用最先進的技術做出純度最高的食用鹽，連最嚴謹的日本人都要下單，從今年起更開始供應藥用鹽的市場，在兩岸都有廠商，台鹽今年更打算拓展東南亞市場，像是印尼等地，男性保養品以「來自海洋」為號召，而中東伊斯蘭市場的哈拉認證也打算拿到手。
洪璽曜說明，在市場開放後，各家廠商會進口不同種類的岩鹽等商品，台鹽品質和成本高，若將本求利，可選擇全面進口，但其實鹽在各國都是重要戰略物資，純淨的氯化鈉會平衡人體細胞和神經的平衡，所以台鹽保有MIT製造來確保品質，民眾卻因太垂手可得而忽略其重要性，他打算弄一個「微電影」，告訴大家「沒有鹽的日子」有多可怕。
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